Ojo de bife a la parrilla con papas al romero
By Cucinare
noviembre 20, 2019
Un corte clásico que puede crecer en sabor gracias a una guarnición bien condimentada.
Procedimiento
1Precalentar la parrilla, salpimentar los bifes y comenzar la cocción controlando la temperatura.
2Para la salsa criolla, cortar todos los vegetales en cubos pequeños, agregar el perejil fresco picado y una medida de vinagre por dos de aceite, salpimentar y reservar.
3Cortar las papá en cuñas, salpimentar y adobar con el romero, los ajos en láminas y la manteca.
4Mezclar el ciboulette picado con la crema de leche, salpimentar y colocar sobre las papas listas.
Un corte clásico que puede crecer en sabor gracias a una guarnición bien condimentada.
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