Vitel toné
diciembre 22, 2022
La receta más simple para cocinar un clásico de las Fiestas.
Procedimiento
1En una olla agregar las verduras, sal, pimienta, el peceto y agua hasta cubrir.
2Tapar la olla y cocinar durante 1 hora y media.
3Dejar enfriar en el agua de cocción.
Para la salsa
1En un bol mezclar atún en conserva, crema de leche, la mayonesa, las alcaparras y condimentar con sal y pimienta. Integrar todo con un mixer.
Para el armado
1Cortar la carne fría en rodajas, llevar a una fuente y añadir la salsa hasta cubrir.
2Terminar con alcaparras y huevo rallado.
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