Cocina japonesa
Los 25 restaurants porteños con más reservas de 2019
Una plataforma online presentó su ránking anual y hay para todos los gustos.
Cómo nacieron los restaurantes étnicos
Son variadas las razones que llevaron al auge de la comida de diferentes lugares del…
Escándalo: un restaurant perdió sus tres estrellas Michelin en un solo año
Los dueños de The Araki, un prestigioso local de sushi de Londres, están indignados con…
Aprendé cocina japonesa con la enciclopedia online de Google
Meshiagare! Sabores del Japón enseña cómo hacer sushi, cómo es la ceremonia del té o…
Cada vez más gente se anima a la comida cruda
El 28 de agosto fue el Día internacional de la comida cruda, y de a…
Palitos para comer: no todos son iguales
Chinos, japoneses y coreanos. Te explicamos qué diferencias hay entre cada uno de ellos. Es…
Wasabi: todo lo que hay que saber sobre el condimento japonés que conquistó el mundo
De dónde viene, qué es y cómo comerlo. En casi todos los restaurantes de sushi,…
Día Internacional del Sushi: la celebración de un plato que llegó a Occidente para quedarse
Este 18 de junio se cumple un nuevo aniversario de esta preparación japonesa que es…
Yakitori: secretos de la brochette japonesa
Los criollos no son los únicos que comen brochette. Conocé cómo es la versión nipona…
Primera Semana de la Gastronomía Japonesa en Buenos Aires
Entre el 12 y el 19 de junio, el flamante Club Gastro Japo organizará una…
Aprendé a diferenciar la comida china de la japonesa, la tailandesa y la vietnamita
En los años ’80 solo había cocina china pero en los ’90 todo se complicó…
¿Te animarías a comerlo? Una empresa prepara piezas de sushi con una impresora 3D
Tiene pensado abrir un restaurant el año próximo donde toda la carta será creada por…