Patisserie
Magdalena, cupcake o muffin: similitudes y diferencias entre tres piezas clásicas de la pastelería mundial
Para no confundirlos, te contamos qué detalles los diferencian.
Próspero Velazco, el as de espadas de la panadería argentina: “Estoy amigándome con los diferentes tipos de harina”
Conversamos sobre su trayectoria y su visión sobre el futuro del sector panadero y pastelero…
Patissier intelectual: Gustavo Nari, al frente de las clases magistrales de pastelería de Cucinare
El chef ejecutivo del Hotel Hilton suma toda su sabiduría a los especiales del programa…
Pizza, café y el regreso de dos restaurants clásicos: la gastronomía le da pelea a la pandemia
No todas las noticias son cierres de bares y restaurants. La resistencia sigue en marcha.
Isla flotante: historia de un postre centenario que se convirtió en clásico de la cocina
Te contamos qué es y cómo se hace esta preparación de origen francés que se…
Día del croissant: 8 lugares para disfrutar de la receta más famosa de la panadería francesa en Buenos Aires
Te contamos su historia y te recomendados los mejores lugares para comprarla.
Abre la primera verdulería de lujo de Buenos Aires
Acaba de inaugurar Casa Nostra, una propuesta diferente que sigue una tendencia ya consolidada en…
Delivery Día del Niño: las mejores recomendaciones para comer y disfrutar con los más chicos
Delicias de la mejor pastelería y hasta pizzas, hay propuestas para todos los gustos y…
Un nuevo mercado en La Plata: más de 35 propuestas para todos los gustos
Baxar tiene 3.000 m2 en dos plantas y espacios al aire libre. Habrá restaurants conocidos…
Del arte al buen comer: los lugares clave de la calle Arroyo
En un radio de dos cuadras, el codo aristocrático de Buenos Aires fue dejando las…
Luis Robledo, mejor pastelero de América latina: “Nuestro deber es bajar el nivel de azúcar”
Luego de recibir el premio entregado en Buenos Aires por Latin América's Best 50 Restaurants…
Restaurants de museos: todo lo que hay que saber
Ideales para comer, tomar algo y, de paso, visitar las distintas exposiciones.