Tabla de achuras

Name: Tabla de achuras
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Cuisine: French
Ingredients: 1 u00bd k de entrau00f1a.; 1 u00bd k de mollejas de corazu00f3n y cuello.; Un k de riu00f1ones chicos.; 1 u00bd k de chinchulines.; Un k de tripa rellena.; Un k de chorizo puro de cerdo.; Una rosca de morcilla.; Un puu00f1ado de perejil.; 12 limones.; Una cabeza de ajo.; Ramas de laurel.; Romero y tomillo frescos.; Aju00ed molido.; Oru00e9gano.; Pimentu00f3n.; Pimienta negra en grano.; Sal parrillera entrefina.; Aceite comu00fan.

By Cucinare Argentina Parrilla

octubre 3, 2019

Arranca la temporada alta de asados y nada mejor que un buen mix de achuras para comer sin culpas.

Ingredientes

1 ½ k de entraña.

1 ½ k de mollejas de corazón y cuello.

Un k de riñones chicos.

1 ½ k de chinchulines.

Un k de tripa rellena.

Un k de chorizo puro de cerdo.

Una rosca de morcilla.

Un puñado de perejil.

12 limones.

Una cabeza de ajo.

Ramas de laurel.

Romero y tomillo frescos.

Ají molido.

Orégano.

Pimentón.

Pimienta negra en grano.

Sal parrillera entrefina.

Aceite común.

Procedimiento

1Cocinar en parrilla controlando el punto deseado de cada pieza.

Sumale un chorrito de limon!

Achuras Argentina Asado Bagohepat Carne Argentina carnes chinchulines Mollejas Parrilla riñones Tabla de achuras

00:00

1 Review

Hugo navarro

octubre 4, 2019

Exelentes las achuras. Son lo mas. Gracias cucinare

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