Buenos Aires

Dumplings vegetarianos

Un clásico de la cocina asiática, de la mano de Christina Sunae de Apu Nena, el restaurant protagonista de un nuevo capítulo de De Barrio.

Buñuelos de acelga con alioli

Un clásico de la cocina porteña, ideal para acompañar con un vermú de La Fuerza, el local que Eddie Fitte visitó esta semana en De Barrio 4.

Postre helado relleno de sanguchitos de vainilla

Riquísimo postre helado de Tefi Russo, receta elegida para cerrar el segundo episodio de Los Expertos.

Fugazetta

48 horas de fermentación para una pizza espectacular que ya es protagonista del bar Roma del Abasto porteño. Todos los tips del maestro Juan Bertero.

Sándwich de cerdo desmechado

La versión criolla de un sándwich clásico de la cocina norteamericana: pulled pork made in Buenos Aires.

Sándwich de vacío con vegetales grillados

Imperdible el sándwich M21 del food truck Morfables 21, otro de los descubrimientos de Eddie Fitte en De Barrio.

Shawarma

Una delicia árabe que ya es símbolo global de street food. Los secretos del que preparan en el food truck Moros en la costa.

Hamburguesa de camarón y bondiola

Animate a una burger muy original con esta receta de Waimea, el foodtruck que descubrió Eddie Fitte para De Barrio.

Tiradito con salsa de ají amarillo

El plato estrella de Las Palmeras, el restaurante peruano más popular de Buenos Aires, ubicado en el Barrio 31.

Strudel de jamón ahumado, queso y cebolla

De Barrio nos lleva hasta Dobar Tek, el restaurant croata donde cocinan este strudel exquisito. ¡Te mostramos los secretos de la receta!

Milanesa Criolla

Una versión súper potente del clásico de la cocina porteña. Animate a disfrutar de la mila de Don Ignacio.

Besugo a la vasca

Doble cocción para el pescado emblema de Los Portugueses, otra recomendación de la segunda temporada de De Barrio.