Eddie Fitte

Dumplings vegetarianos

Un clásico de la cocina asiática, de la mano de Christina Sunae de Apu Nena, el restaurant protagonista de un nuevo capítulo de De Barrio.

Buñuelos de acelga con alioli

Un clásico de la cocina porteña, ideal para acompañar con un vermú de La Fuerza, el local que Eddie Fitte visitó esta semana en De Barrio 4.

Pupu platter de Oh No! Lulu

Un tapeo genial con alitas de pollo, croquetas de pescado, pechito de cerdo y una coleslaw para ir limpiando el paladar. De Barrio 4 en modo tiki.

Lomo Carlos V

La más tierna carne de cerdo con el mejor jamón crudo y una salsa de ananá riquísima. Gran receta de La Posada del Jamón en Mendoza.

Punta de espalda rellena con papas cuña

Un corte clásico de la provincia de San Juan, protagonista de una nueva historia al estilo De Barrio.

Shawarma

Una delicia árabe que ya es símbolo global de street food. Los secretos del que preparan en el food truck Moros en la costa.

Milanesa Criolla

Una versión súper potente del clásico de la cocina porteña. Animate a disfrutar de la mila de Don Ignacio.

Sorrentinos verdes de berenjenas ahumadas

Pasta casera y con un relleno súper original, la receta que hay que probar sí o sí en Don Carlos, la cantina más famosa de La Boca.

Rabo de toro

Uno de las recetas más populares de Miramar, el bodegón porteño donde sobreviven platos emblemáticos de la cocina.

Tacos de surubí nixtamalizado

Un plato único con una preparación tan increíble como precisa. Animate a estos tacos de un pescado bien argentino.

Fusilli a la scarparo de Spiagge Di Napoli

Pasta italiana y bien casera, nueva parada en esta recorrida imperdible de Eddie Fitte por el circuito gastronómico alternativo porteño.