Restaurants
Sándwich de vitel toné
Le dicen sambuchito y es una de las delicias que probó Eddie Fitte en esta particular restaurant de Parque Avellaneda.
Tacos de chinchulines
México y Argentina unidos en una receta espectacular: el clásico plato azteca relleno con una achura que es símbolo nacional.
Pizza burrata
Bordes crocantes y un topping espectacular: rúcula, morrones asados, bresaola y burrata.
Shogayaki: lonjas de cerdo al wok con salsa de jengibre
Todo el sabor de Japón en esta receta de Social Sushi, protagonista de un nuevo capítulo de De Barrio 4.
Dumplings vegetarianos
Un clásico de la cocina asiática, de la mano de Christina Sunae de Apu Nena.
Buñuelos de acelga con alioli
Un clásico de la cocina porteña, ideal para acompañar con un vermú de La Fuerza, el local que Eddie Fitte visitó esta semana en De Barrio 4.
Pupu platter de Oh No! Lulu
Un tapeo genial con alitas de pollo, croquetas de pescado, pechito de cerdo y una coleslaw para ir limpiando el paladar. De Barrio 4 en modo tiki.
Sándwich de cerdo desmechado
La versión criolla de un sándwich clásico de la cocina norteamericana: pulled pork made in Buenos Aires.
Sándwich de vacío con vegetales grillados
Imperdible el sándwich M21 del food truck Morfables 21, otro de los descubrimientos de Eddie Fitte en De Barrio.
Tiradito con salsa de ají amarillo
El plato estrella de Las Palmeras, el restaurante peruano más popular de Buenos Aires, ubicado en el Barrio 31.
Strudel de jamón ahumado, queso y cebolla
De Barrio nos lleva hasta Dobar Tek, el restaurant croata donde cocinan este strudel exquisito. ¡Te mostramos los secretos de la receta!
Besugo a la vasca
Doble cocción para el pescado emblema de Los Portugueses, otra recomendación de la segunda temporada de De Barrio.